怎麼努力都卡關，他差點放棄減重
葉先生是一位多元計程車司機，同時也與太太一起經營著一家生意興隆的早餐店。
長時間跑車、工作時間不固定，讓他的生活幾乎圍繞在方向盤與店內忙碌之間。
在來到診所之前，他其實已嘗試過不少減重方式，但體重始終無法突破瓶頸。一次次的失敗，讓他幾乎準備放棄，卻仍希望能讓身體更健康一些，於是抱著最後一絲期待，走進診所尋求專業協助。
不是吃太多，而是「吃的時間」出了問題
透過詳細的訪談與飲食分析發現，葉先生因長期跑車，停車與上廁所都不方便，於是習慣在早晨於早餐店先吃下大量的食物；接著在開車的過程中，幾乎不補充水分與正餐。
長期下來，雖然白天不覺得餓，卻常在晚上因為過度空腹，引發報復性進食，成為體重一直降不下來的關鍵原因。
為生活量身打造的飲食策略
針對葉先生的工作型態，營養師並未要求他改變現實中難以調整的行程，而是協助他「順著生活調整」。
我們建議他從早餐店準備方便在車上進食的點心，作為「過度餐」，避免長時間未進食造成血糖劇烈波動，同時也能減少晚餐因太餓而吃過量的情況。
在水分攝取方面，則建議他在休假日與早晨店內忙碌時加強補充，逐步改善長期缺水的問題。
即使出差、被熱情餵食，體重依然穩定下降
療程開始後，葉先生的體重逐漸進入穩定下降的軌道，晚餐吃過量的狀況也明顯改善。
即便中間經歷了兩次前往中國大陸出差，以及大陸岳母來台期間的熱情餵食，他依然能穩定控制體重下降的趨勢。
8 週內，他成功減少 9 公斤體重、內臟脂肪下降 4、體脂率下降 6.7%。
不只是瘦下來，而是整個人都不一樣了
葉先生分享，一開始只是希望體重能稍微下降、身形線條更明顯一點，沒想到整體效果超乎預期。
「現在的體重與體態都達到我理想的狀態，很多以前不敢穿、覺得不適合自己的帥氣服裝，現在都能自信地穿出門。」
更讓他開心的是，這次健檢的紅字通通不見了。
他坦言，過去總覺得「胖就是胖」，沒想到透過專業調整飲食與生活作息，健康指標也能跟著改善，整個人變得更輕鬆，精神狀態也明顯不同。
踏出第一步，換來比預期更大的改變
「找回健康和自信的感覺，比我原本想像的還要珍貴。真的很開心自己當初有踏出第一步。」
這不只是一段減重成功的故事，更是一位忙碌工作者，在現實生活中找到能夠長期執行、真正適合自己的方式。
減重療程及成果
個人化360度激素平衡減重8週
- 體重 -9 kg
- 內臟脂肪 -4
- 體脂率 -6.7%
學員減重心得
原本只是希望體重能稍微下降、身型線條明顯一點，沒想到整體效果超乎預期。現在的體重與體態都達到我理想的狀態，很多以前不敢穿、覺得不適合自己的帥氣服裝，現在都能自信地穿出門。
更讓我開心的是，這次健檢的紅字通通不見了。以前總覺得「胖就是胖」，沒想到透過專業調整飲食與生活作息，身體的健康指標也跟著改善，整個人變得更輕鬆、精神也更好。
找回健康和自信的感覺，比我原本想像的還要珍貴。真的很開心自己當初有踏出第一步。
許書華醫師針對學員減重分析
葉先生過去「日間長期斷食、晚間報復性進食」的模式，其實讓身體長期處於恐慌狀態。長時間空腹會導致皮質醇（壓力荷爾蒙）升高，身體為了生存會傾向囤積脂肪，特別是內臟脂肪。而晚間的暴食則會引起胰島素劇烈波動，讓脂肪細胞整晚都在「合成」而非「燃燒」。
我們介入的關鍵，不在於叫他少吃，而是透過「過度餐」來撫平血糖波動。這看似簡單的調整，實則是在告訴大腦：「食物充足，不需要囤積。」當飢餓素與瘦素的分泌回歸平衡，身體自然願意釋放囤積的能量。
8週減去9公斤、內臟脂肪下降4，證明了減重不只是數學題（熱量加減），更是生理學（激素調節）。當激素恢復平衡，紅字消失、體態變好，都是身體機能重啟後的自然回饋。
莊美玲營養師針對學員減重分析
葉先生是一位多元計程車司機，同時也與太太一起經營著一家生意興隆的早餐店。
在來到診所初期，他提及自己曾嘗試過多種減重方式，但體重始終無法突破瓶頸。屢次受挫之下，幾乎準備放棄，卻仍抱著一絲希望，想讓身體變得更健康，因此決定來到診所尋求專業協助。
經過訪談與討論後發現，葉先生因長期跑車，停車與上廁所極為不便，因此習慣在早晨於店內先吃下大量的食物，隨後便在開車過程中忽略水分補給與正餐。長期下來，雖然白天不覺得飢餓，卻常在晚上因過度空腹而引發報復性進食。
針對他的生活型態，我們建議他從早餐店攜帶方便在車上進食的點心，作為「過度餐」，避免因長時間未進食造成血糖劇烈波動，並改善晚上因太餓而吃過量的情況；水分攝取方面，則建議他在休假日及早晨於店內忙碌時加強補充。
療程開始後，葉先生的體重逐漸進入穩定下降的軌道，晚餐吃過量的情況也明顯改善。即便期間經歷了兩次前往中國大陸出差，以及大陸岳母來台期間的熱情餵食，他依然能夠穩定控制體重下降的趨勢。
看見自己的改變後，葉先生也介紹太太一同加入療程，夫妻倆共同進行、互相扶持，朝著健康的目標攜手前進。
現在的他常笑著自我調侃：「不是降不下來，是還沒找到對的人跟對的方法。」
如果你也跟葉先生一樣有無法準時飲食造成的健康的問題，歡迎預約諮詢
