41歲的葉小姐是公司內勤人員，產後加上喜歡甜食與油炸物，體重不知不覺緩緩上升快到七字頭，開始嘗試吃超商的健康餐減重，不但犧牲了口腹之慾，體重依舊瘦不下來，到書心診所進行八週療程，營養師反而要葉小姐拋棄超商健康餐迷思，改以多元的食物替代，讓葉小姐不餓肚子八週順利減重7.3公斤，找回理想身形。
學員心得：
可以不用餓肚子又能瘦下來！真的很棒！吃對食物真的很重要！ 謝謝美女醫師、營養師、諮詢師的幫助！希望我能繼續瘦到理想的體重！
許醫師分析：
無論是用代餐、單一飲食法、超商健康餐等方式減重，最終還是會面臨一個問題：回到日常飲食該怎麼吃？
因此當沒執行以上方法，常常就是復胖的開始。書心希望能讓大家從日常飲食就能吃的瘦又健康，找到自己的彈性，不被某種飲食法綁架
徐營養師分析：
減重故事開始於一場有趣的對話，我問個案：「你想瘦多少？」她謹慎地回了個很保守的數字，很怕目標訂太高會把自己嚇到。但我直接回應：「目標要放高一點！減20公斤之類的」其實，我這麼說並不是因為真的希望她在短期內達到這麼大的改變，而是希望藉由拉高目標，讓她突破心理上的侷限。如果目標太保守，很容易給自己找藉口，覺得「做到一點就好」，當目標拉高，執行力和投入度也會提升，後來整個療程下來，她的成果比她意外設想的還好，遠超過原本的期待，連她自己都不敢相信
不過一路的減重旅程也算跌宕起伏，第一關就是和他的「真愛」大冰奶說再見。她每天早上都離不開一杯冰奶茶，說這是她早餐的小雀幸，然後我嘴上說我理解，但還是毫不留情的宣布：「從今天開始，改喝無糖豆漿。」她的反應像被晴天霹靂擊中，覺得我在虐待她，雖然偶爾還是會偷喝奶茶，但大部分時間還是有強迫自己喝無糖豆漿
記得有一次，她有一週因為吃得太快樂，結果體重不降反升，我聽完忍不住問她：「你是要快樂減重還是快樂增重？」當然之後就乖乖的控制飲食的分量，不再想吃什麼就吃什麼，但每週諮詢就變成了他吐苦水的固定時間，雖然嘴上喊苦，大部份還是老實的執行每個指導，算罵著罵著就瘦了的減重哲學吧?
其實減重並不只是改變飲食和生活方式，更是一場突破自我設限的修行，改變，雖然痛苦，但絕對值得！
減重成果：
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