中秋節是一個充滿美食的節日,但這也可能讓人擔心節日期間的飲食會對健康產生影響。
如果你在減肥或維持健康,如何在節日中保持平衡,既能享受美食又不會偏離健康目標呢?
以下是書心健康管理診所的一些實用的建議,幫助你在中秋節期間吃得健康而不必犧牲美味。
合理控制月餅攝取量
月餅是中秋節的代表美食,但其熱量通常很高。要健康地享受月餅,可以遵循以下幾個原則:
月餅與蛋黃酥攻略:
一顆廣式雙蛋黃月餅熱量大約800-900卡,等同3碗白飯,一顆幾乎是一個成年人一天的醣類份量,減重者一顆就超標,建議食用不要超過半顆,或是選擇其他熱量比較低的月餅;蛋黃酥也是中秋節常見的美味點心,一顆蛋黃酥大約等於230-250卡熱量,約等同一碗白飯。
如果吃了蛋黃酥,可以減少其他精緻澱粉的攝入,減重期間建議食用數量,一天不要超過一顆比較適當。
減重者可以吃柚子嗎?
柚子是中秋節常見的水果,且其營養豐富,是減肥期間非常適合的選擇。柚子含有大量的維生素C和纖維,能夠促進消化和增強免疫系統。
以一顆400-600克的柚子,可食用的量大約80-120卡,大約等於一日2份水果,對於成年人來說,一天攝取一顆是最剛好的,避免熱量攝取過多。
提醒,若有服用高血脂藥物的朋友,要避免使用
減重者的烤肉攻略
中秋節,又稱烤肉節,是相當有儀式感的活動,但肉類的脂肪和熱量較高。要健康地享受烤肉,可以遵循以下幾個建議:
選擇瘦肉:選擇瘦肉如雞胸肉、火雞肉或牛里脊肉,這些肉類脂肪含量較低,有助於減少熱量攝取。
增加蔬菜:在烤肉時多加一些蔬菜,如青椒、洋蔥或蘑菇,這樣不僅可以增加營養,還能減少每餐中肉類的比例。
避免過度加工:儘量避免使用過多的醬料或腌料,這些通常含有大量的糖和鹽,會增加熱量和鈉的攝取。
中秋節是一個充滿歡樂和美食的節日,但這並不意味著你需要放棄健康目標。
通過合理控制食量,選擇健康的食材,搭配新鮮水果和蔬菜,你可以在享受節日美食的同時,保持健康和良好的體重。
祝你中秋節快樂,享受美食,擁有一個健康的節日!
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